Ingrediente:  2 oua- 150 gr margarina- 150 gr zahar- 2 lamai- 225 gr faina- 2 linguri amidon- 1 lingurita praf de copt- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu- 200 gr jeleu de lamaie- 125 gr zahar pudra

Preparare:

Se separa ouale. Se bate margarina cu zahar tos si galbenusuri.Se spala lamaia cu apa fierbinte; se rade coaja si se stoarce sucul. Se pun deoparte 2 linguri de suc.Restul de suc de lamaie si coaja de lamaie se inglobeaza in compozitia de ou. Faina se amesteca impreuna cu amidon, praf de copt si bicarbonatl se cern deasurpa compozitiei de ou. Se framanta un aluat. Cu un tel mare, se inglobeaza albusul batut in prealabil.Cuptorul se incinge la 200 grade Celsius. Se ung formele sau se tapeteaza cu suporturi din hartie pentru briose. Se introduce inauntru aluatul, lasandu-se liberi 2 cm pana la gura formei, pentru a avea loc sa creasca. Briose cu lamaie se coc cca 25 minute. Se scot din cuptor, se lasa sa se racoreasca in forme; apoi briosele se desprind cu atentie din forme.Fiecare briosa se taie in doua transversal si se umple cu jeleu.Se amesteca zahar pudra cu sucul de lamaie pastrat si se ung briosele; se orneaza cu coaja de lamaie si frunze de lamaita. Preparare Retete Briose cu lamaie – 40 minuteCoacere Retete Briose cu lamaie – 25 minute